Murag Cholay Spicy Recipe 60



مرغ چولے اسپائسی ریسپی


اجزاء:

مرغ (Chicken)

مرغ: 500 گرام (چھوٹے پیس)

ہلدی: ½ چمچ

لال مرچ پاؤڈر: 1 چمچ

نمک: حسبِ ذائقہ

ادرک لہسن پیسٹ: 1 کھانے کا چمچ


چنے (Chickpeas)

سفید چنے: 1 کپ (رات بھر بھگو کر ابال لیں)

کھانے کا سوڈا: چٹکی بھر (چنے گلانے کے لیے)


گریوی کے لیے:

پیاز: 2 باریک کٹی ہوئی

ٹماٹر: 2 درمیانے (بلینڈ کئے ہوئے)

دہی: ½ کپ

گرم مصالحہ: ½ چمچ

دھنیا پاؤڈر: 1 چمچ

زیرہ: 1 چمچ

کالی مرچ: ½ چمچ

ہری مرچ: 2 (کٹ لیں)

تیل: ½ کپ

ہرا دھنیا: حسب ضرورت

ترکیب:

مرغ کے ٹکڑوں پر نمک، لال مرچ، ہلدی اور ادرک لہسن پاؤڈر لگا کر 10 منٹ رکھ دیں۔
دیگچی میں تیل گرم کریں، پیاز شامل کریں اور ہلکا سنہرا بھون لیں۔
اب اس میں مصالحہ لگا ہوا مرغ ڈال کر اچھی طرح بھونیں جب تک مرغ کا رنگ تبدیل نہ ہو جائے۔
بلینڈ کئے ٹماٹر اور دہی ڈال کر 8–10 منٹ تک پکائیں۔
مصالحہ گاڑھا ہونے لگے تو اس میں دھنیا پاؤڈر، زیرہ، کالی مرچ اور گرم مصالحہ شامل کریں۔
ابلے ہوئے چنے ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
اگر گریوی گاڑھی لگے تو آدھا کپ پانی شامل کریں۔
برتن کا ڈھکن بند کر کے ہلکی آنچ پر 15 منٹ دم دیں تاکہ مرغ اور چنے اچھے سے مصالحے میں آ جائیں۔
ہری مرچ اور ہرا دھنیا شامل کر کے چولہ اتار لیں۔
مرغ چولے کو گرم گرم نان، پراٹھے یا جیرا رائس کے ساتھ سرو کریں۔
اوپر تھوڑا سا لیموں کا رس ڈال دیں تو ذائقہ مزید بڑھ جاتا ہے




Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Bubble skin care tips in Urdu

Image
🌸 ببل اسکن کیئر ٹپس ببل یعنی فوم اسکن کیئر بہت تیزی سے مقبول ہو رہی ہے کیونکہ یہ جلد کو نرمی سے صاف کرتی ہے، گندگی کو مساموں سے نکالتی ہے اور جلد کو ہلکی ٹھنڈک اور تازگی فراہم کرتی ہے۔ نیچے بہترین اور آسان ٹپس دی جا رہی ہیں۔ ✔️ 1. فوم کلینزر کا درست استعمال تھوڑی مقدار میں فوم کلینزر لیں، ہاتھوں میں جھاگ بنائیں اور چہرے پر 20–30 سیکنڈ نرمی سے مساج کریں۔ اس کے بعد نیم گرم پانی سے دھو لیں۔ ✔️ 2. جلد کو خشک ہونے سے بچائیں فوم کلینزر جلد کو کبھی کبھار خشک کرتا ہے، اس لیے صفائی کے فوراً بعد موائسچرائزر لگانا ضروری ہے تاکہ جلد کی نمی برقرار رہے۔ ✔️ 3. ہفتے میں ایک بار ببل ماسک ببل ماسک جلد کی گہرائی تک صفائی کرتا ہے، مگر اسے ہفتے میں صرف ایک بار استعمال کریں تاکہ جلد حساس نہ ہو۔ ✔️ 4. حساس جلد والے لوگ احتیاط کریں حساس جلد والوں کے لیے fragrance-free اور sulfate-free ببل پروڈکٹس بہتر ہیں۔ پہلی بار استعمال سے پہلے پیچ ٹیسٹ ضرور کریں۔ ✔️ 5. آنکھوں کے قریب استعما...
Read more

Best Hand & Feet Care Tips For Soft , Beautiful Skin at Home

Image
ہاتھوں اور پیروں کی خوبصورتی بڑھانے کے دیرپا، مؤثر اور گھر میں کیے جانے والے بہترین مکمل ٹریٹمنٹ ہاتھ اور پی ر ہماری شخصیت کی پہلی جھلک ہوتے ہیں، اسی لیے ان کی خوبصورتی کو برقرار رکھنا بے حد ضروری ہے کیونکہ نرم، صاف اور سنوارے ہوئے ہاتھ اور پیر نہ صرف دیکھنے میں خوبصورت لگتے ہیں بلکہ آپ کے خود اعتماد میں بھی اضافہ کرتے ہیں۔ ہاتھوں کی جلد موسم، دھول مٹی، پانی اور صابن کی وجہ سے سب سے زیادہ متاثر ہوتی ہے، اس لیے روزانہ دن میں تین سے چار مرتبہ موئسچرائزر لگانا بنیادی قدم ہے، خاص طور پر برتن دھونے یا دھلائی کے بعد کیونکہ پانی جلد کو خشک کر دیتا ہے۔ ہاتھوں کو گورا، نرم اور تازہ رکھنے کے لیے ہفتے میں کم از کم دو بار لیموں کے رس، شہد اور گلیسرین کا ہوم ماسک لگایا جائے تو جلد کی سختی کم ہوتی ہے اور قدرتی چمک آتی ہے۔ اسی طرح ہاتھوں کا ہلکا اسکرب بنانا بھی بہت آسان ہے، جیسے شکر اور زیتون کے تیل کو ملا کر چند منٹ مالش کی جائے تو مردہ جلد صاف ہو کر ہاتھوں کی رنگت نکھر آتی ہے۔ اگر انگلیوں کے جوڑ سیاہ ہو جائیں تو بیکنگ سوڈا اور لیموں کا پیسٹ لگا کر ایک منٹ مالش کرنے سے فرق نظر آتا ہے۔ دوسری جانب پیر...
Read more

Hydra Fecial Benefits

Image
HydraFacial کیا ہے؟ ہائیڈرا فیشل ایک جدید فیشل ٹریٹمنٹ ہے جو مشین کی مدد سے جلد کی گہری صفائی، ایکسفولیئیشن، بلیک ہیڈ ریمول اور ہائیڈریشن فراہم کرتا ہے۔ یہ ٹریٹمنٹ بہت کم وقت میں جلد کو صاف، نرم اور تازہ دکھاتا ہے۔ ✨ فوائد (Benefits) جلد کی گہری صفائی اور بلیک ہیڈز کم کرتا ہے۔ skin texture بہتر بناتا ہے اور pores صاف کرتا ہے۔ خشک اور ڈی ہائیڈریٹڈ جلد کو ہائیڈریشن فراہم کرتا ہے۔ نتائج فوری نظر آتے ہیں اور کوئی downtime نہیں ہوتا۔ ⚠️ ممکنہ نقصانات (Side Effects) ٹریٹمنٹ کے بعد ہلکی لالی یا حساسیت ہو سکتی ہے۔ اگر serums جلد کے مطابق نہ ہوں تو دانے یا الرجی ہو سکتی ہے۔ غیر تجربہ کار جگہ پر کروانے سے infection کا خطرہ ہوتا ہے۔ یہ گہری جھریوں یا سخت جلدی مسائل کا حل نہیں—صرف temporarily glow دیتا ہے۔ 💸 پاکستان (Hyderabad/کراچی) میں قیمت Basic HydraFacial: 5,000 – 8,000 PKR Advanced (Boosters/LED): 10,000 – 15,000 PKR Premium Packages: 18,000 – 25,000 PKR 📌 مشورے ہمیشہ تجربہ کار dermatologist یا certified clinic سے کروائیں۔ اگر جلد ح...
Read more

CeraVe eye repair cream

Image
آنکھوں کی خوبصورتی کا راز   آنکھیں چہرے کی سب سے نازک اور سب سے زیادہ نمایاں جگہ ہوتی ہیں۔ ان کے نیچے موجود جلد باقی حصوں کے مقابلے میں کہیں زیادہ باریک اور حساس ہوتی ہے، اسی لیے تھکن، کم نیند، ڈارک سرکلز اور سوجن سب سے پہلے اسی حصے پر ظاہر ہوتے ہیں۔ CeraVe Eye Repair Cream کا مقصد اسی نازک حصے کی صحیح دیکھ بھال کرنا ہے تاکہ چہرے کا تاثر مزید روشن، صاف اور توانا نظر آئے۔ یہ کریم جلد کے ساتھ کیا کرتی ہے؟ اس کریم کی سب سے بڑی خوبی اس کی ہلکی، نرم اور جلد میں فوراً جذب ہونے والی ساخت ہے۔ آنکھوں کے نیچے موجود خشکی، کھنچاؤ اور بے رونقی کو کم کرتی ہے۔ اس میں شامل اجزا جلد کی قدرتی حفاظتی تہہ مضبوط بناتے ہیں جس کی وجہ سے جلد زیادہ دیر تک نمی برقرار رکھتی ہے اور باریک لکیروں کے بننے کے امکانات کم ہوتے جاتے ہیں۔ استعمال کا بہترین طریقہ کریم لگانے سے پہلے چہرہ اچھی طرح صاف کرلیں۔ صاف جلد پر لگائی گئی کریم زیادہ مؤثر ثابت ہوتی ہے۔ انگلی کے سرے پر تھوڑی سی مقدار نکالیں اور آنکھوں کے نیچے آہستہ آہستہ ہلکے ہاتھ سے ٹَیپ کرتے ہوئے لگائیں۔ رگڑنے سے گریز کریں کیونکہ اس حصے کی جل...
Read more

Ultimate Winter Skin Care Tips for Soft, Glowing Face, Hands & Feet

Image
 سردیوں میں چہرہ، ہاتھ اور پاؤں کی خشکی ختم کرنے کے مکمل ٹپس سردیوں کے موسم میں جلد خشک، کھردری اور بے رونق ہو جاتی ہے، خاص طور پر چہرہ، ہاتھ اور پاؤں، کیونکہ سرد ہوا اور کم نمی جلد کی قدرتی نمی کو کم کر دیتی ہے۔ اس موسم میں جلد کی خاص دیکھ بھال ضروری ہے تاکہ یہ نرم، ملائم اور چمکدار رہے۔ خوش قسمتی سے چند آسان اور قدرتی طریقے ہیں جنہیں روزانہ اپنانے سے آپ کی جلد سردیوں کی سختیوں کے باوجود تروتازہ رہتی ہے۔ دن بھر پانی پینا اور ہائیڈریشن برقرار رکھنا جلد کی نمی برقرار رکھنے کے لیے سب سے مؤثر طریقہ یہ ہے کہ دن بھر مناسب مقدار میں پانی پیا جائے، کم از کم ۸–۱۰ گلاس۔ پانی کی کمی جلد کی خشکی اور مردہ خلیات کو بڑھا دیتی ہے، جس سے چہرہ اور ہاتھ پاؤں بے رونق اور خشک دکھائی دیتے ہیں۔ پانی کے علاوہ ہربل ٹی یا فروٹ بھی مددگار ہے۔infused water  ایلوویرا جیل کا استعمال رات کو سونے سے پہلے چہرے پر ایلوویرا جیل لگانے سے جلد میں گہری نمی پہنچتی ہے اور صبح تک چہرہ تازہ اور ہائیڈریٹ رہتا ہے۔ ایلوویرا جیل جلد کو نرم، ملائم اور چمکدار بناتا ہے اور خشکی کی وجہ سے ہونے والی خارش اور سرخی کم کرتا ہے۔ ...
Read more

Pani se face dhone ke fayde

Image
 پانی سے چہرے کو خوبصورت بنانے کی ٹپس صبح خالی پیٹ نیم گرم پانی پئیں یہ جسم سے ٹاکسن صاف کرتا ہے چہرہ چمکدار اور صاف نظر آنے لگتا ہے دن میں کم از کم 8 سے 10 گلاس پانی پانی کی کمی سے چہرہ خشک، لٹکا ہوا اور بے رونق لگتا ہے مناسب پانی پینے سے جلد ہائیڈریٹ رہتی ہے فیس واش کے بعد ٹھنڈے پانی سے چہرہ دھوئیں ٹھنڈا پانی پورز ٹائٹ کرتا ہے چہرہ فریش اور چمکدار ہوجاتا ہے برف والا پانی (Ice Water Facial) ایک پیالے میں برف والا پانی لے کر 20–30 سیکنڈ کے لیے چہرہ ڈبوئیں چہرے کی سوجن، ڈارک سرکل اور آئل کنٹرول میں بہترین انسٹنٹ گلو ملتا ہے روزانہ سوتے وقت پانی کا اسپرے کریں روڈ واٹر یا سادہ پانی کی فائن مسٹ چہرہ پوری رات ہائیڈریٹ رہتا ہے جلد نرم و ملائم ہوتی ہے کھیرے کا پانی (Cucumber Water) فیس ٹونر کھیرے کا رس نکال کر روئی سے چہرے پر لگائیں جلد ٹھنڈی، نرم، چمکدار اور پورز کم نظر آتے ہیں لیموں پانی (صرف نارمل اسکن کے لیے) آدھا چمچ لیموں کا رس پانی میں ملا کر چہرے پر 5 منٹ لگائیں رنگ صاف، داغ دھبے کم حساس جلد والے استعمال نہ کریں روزانہ سادہ پانی کے چھینٹے ماریں کم از کم 10–15 چھینٹے چہرے کا بلڈ سر...
Read more

Natural Makeup Trends in 2025 – Simple Looks Everyone Is Searching For

Image
Easy and Natural makeup looks for daily use: میک اپ ہمیشہ سے خواتین کی خوبصورتی کو نکھارنے کا ایک اہم ذریعہ رہا ہے، لیکن وقت کے ساتھ ساتھ میک اپ کے انداز اور رجحانات بدلتے رہتے ہیں۔ آج کل گوگل اور سوشل میڈیا پر ایسے میک اپ اسٹائلز زیادہ سرچ ہو رہے ہیں جو نیچرل ہوں، آسان ہوں اور روزمرہ زندگی میں بغیر کسی مشکل کے کیے جا سکیں۔ بھاری اور اوور میک اپ کی جگہ اب سوفٹ، فریش اور ہلکا میک اپ فیشن بن چکا ہے۔ خواتین اب ایسے میک اپ لک کو ترجیح دے رہی ہیں جو ان کی قدرتی خوبصورتی کو نمایاں کرے۔ اسی وجہ سے نیچرل اسکن فینش، لائٹ بیس اور سوفٹ کلرز والے میک اپ ٹرینڈ میں ہیں۔ یہ میک اپ نہ صرف خوبصورت لگتا ہے بلکہ جلد کو نقصان بھی کم پہنچاتا ہے۔ نیچرل اور ڈی میور میک اپ لک ڈی میور میک اپ لک اس وقت سب سے زیادہ سرچ ہونے والا ٹرینڈ ہے۔ اس میک اپ میں جلد کو قدرتی رکھا جاتا ہے اور بہت زیادہ پروڈکٹس استعمال نہیں کی جاتیں۔ ہلکی فاؤنڈیشن یا بی بی کریم، صاف ستھری بھنویں اور نیوڈ لپ کلر اس لک کا اہم حصہ ہیں۔ یہ میک اپ خاص طور پر ان خواتین کے لیے بہترین ہے جو روزانہ آفس، کالج یا گھریلو مصروفیات میں مصرو...
Read more