Fashion Magazines Pakistan

شامی کباب: ذائقے کا لاجواب تحفہ شامی کباب پاکستان اور بھارت کی کھانے کی روایت میں ایک منفرد مقام رکھتے ہیں۔ ان کی خوشبو، ذائقہ اور ساخت کھانے والوں کو فوراً اپنی طرف متوجہ کرتی ہے۔ شامی کباب کا جادو اس کے مصالحوں، گوشت، دال اور خصوصی تیاری کے طریقے میں چھپا ہوتا ہے، جو اسے عام کبابوں سے الگ اور خاص بناتا ہے۔ شامی کباب کی تیاری شامی کباب عموماً گوشت اور دال سے بنتے ہیں۔ زیادہ تر لوگ گائے، بھیڑ یا مرغی کے گوشت استعمال کرتے ہیں۔ دال کا استعمال کباب کو نرم اور جمی ہوئی ساخت دیتا ہے تاکہ یہ ہاتھ سے دبانے پر آسانی سے شکل اختیار کر سکیں۔ شامی کباب کو عموماً تل کر یا ہلکی آنچ پر پکایا جاتا ہے، جس سے یہ خستہ اور خوشبو دار ہو جاتے ہیں۔ تیاری کا طریقہ گوشت کو پہلے اچھی طرح صاف کر کے اُبالا جاتا ہے تاکہ وہ نرم ہو جائے۔ اس کے بعد گوشت کو باریک پیس کر اس میں بھنی ہوئی دال، مصالحہ جات، ہری مرچ، لہسن اور ادرک شامل کی جاتی ہے۔ یہ تمام اجزاء اچھی طرح ملا کر کباب کی شکل دی جاتی ہے۔ ہر کباب کو یکساں شکل اور وزن دینے کی کوشش کی جاتی ہے تاکہ یہ یکساں طور پر پک سکیں۔ مصالحے شامی کباب کی جان ہوتے ہیں۔...

لیموں کے حیرت انگیز فوائد — صحت، خوبصورتی اور روز مرہ زندگی کا لازمی حصہ لیموں ایک چھوٹا سا پھل ہے مگر اس کے فائدے بے شمار ہیں۔ وٹامن سی سے بھرپور یہ کھٹا مگر refreshing پھل نہ صرف کھانوں کا مزہ بڑھاتا ہے بلکہ صحت، خوبصورتی اور روزمرہ گھریلو استعمال میں بھی بہت کارآمد ہے۔ آئیے  جانتے ہیں لیموں کے اہم فائدے قوتِ مدافعت مضبوط کرتا ہے لیموں میں وافر مقدار میں Vitamin C ہوتا ہے، جو جسم کے مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔ باقاعدہ استعمال سے نزلہ، زکام اور موسمی بیماریوں سے بچاؤ میں مدد ملتی ہے۔ وزن کم کرنے میں مددگار صبح نہار منہ نیم گرم پانی میں لیموں کا رس پینے سے چربی پگھلنے کے عمل میں تیزی آتی ہے۔ لیموں جسم کو  کرتا ہے اور میٹابولزم کو بہتر بناتا ہے۔ جلد کو صاف اور چمکدار بناتا ہے لیموں میں موجود اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات جلد کے داغ دھبے، ایکنی اور pigmentation کم کرنے میں مددگار ہیں۔ لیموں کا رس شہد کے ساتھ ملا کر لگانے سے جلد گوری اور صاف دکھائی دیتی ہے۔ ہاضمہ بہتر بناتا ہے لیموں پانی پینا ہاضمے کے مسائل جیسے بدہضمی، پیٹ پھولنا، اور قبض سے نجات میں مدد کرتا ہ...

آزمودہ اردو ٹوٹکے — گھر، صحت، خوبصورتی اور صفائی کے لئے نیچے دیے گئے ٹوٹکے آسان، سستے اور ہر گھر میں آزمائے جاتے ہیں:   چہرے کی رنگت نکھارنے کا ٹوٹکا لیموں کا رس + شہد برابر مقدار میں ملا کر چہرے پر 15 منٹ لگائیں۔ ہفتے میں 3 بار کرنے سے رنگت صاف اور چمکدار ہوتی ہے۔ کھانسی کے لئے فوری آرام ایک چمچ شہد میں ایک چٹکی کالی مرچ ملا کر کھائیں۔ رات کو خاص طور پر بہت فائدہ دیتاہے۔ بال گرنے سے روکنے کا ٹوٹکا پیاز کا رس سر کی جلد میں لگائیں۔ 30 منٹ بعد شیمپو کر لیں۔ بال گھنے اور مضبوط ہوتے ہیں۔ گھر میں چیونٹیاں ختم کرنے کا ٹوٹکا چیونٹیوں کی جگہ پر لیموں کا رس یا سرکہ چھڑک دیں۔ چیونٹیاں دوبارہ نہیں آئیں گی۔ کپڑوں سے بدبو ختم کرنے کا ٹوٹکا واشنگ مشین میں آدھا کپ سرکہ شامل کریں، کپڑوں کی بدبو فوراً ختم ہو جائے گی۔ جلد پر دانوں کے لئے ٹوٹکا ٹوتھ پیسٹ کے تھوڑے سے حصے میں لیموں کا رس ملائیں اور دانے پر لگائیں۔ سوجن کم ہو جاتی ہے۔ سالن میں نمک زیادہ ہو جائے تو حل سالن میں آلو ڈال دیں، نمک جذب کر لے گا۔ بعد میں آلو نکال دیں۔